معظم البروتينات في الطبيعة تحوي خمسة عناصر مختلفة وهي كربون وهيدروجين وأكسجين ونيتروجين وكبريت . أما العناصر الأخرى مثل الفوسفور ، اليود ، الحديد ، فان وجودها ضروري في بروتينات متخصصة مثل الكاسئين Casein  وهو بروتين الحليب ويحتوىعلى الفوسفور المهم في تغذية الطفل .
ـ ويعد عنصر اليود عنصرا ً أساسيا ً في بروتين الغدة الدرقية .
ـ أما هيموغلوبين الدم الضروري لنقل الأكسجين أثناء عملية التنفس فهو بروتين يحتوي على حديد .

ـ تعلم أن اتحاد عدد كبير من الحموض الأمينية بروابط ببتيدية يعطي متعدد الببتيد أو البروتين.

ـ ولا يشترط أن يتم الاتحاد بين حموض أمينية متشابهه لتكوين سلسلة البروتين مما يعطي احتمالات واسعة جدا ً لتكوين البروتينات ، فالخلية الحية تحوى حوالى 3000 نوع من البروتينات .
ولتوضيح فكرة تكوين سلاسل البروتين لنأخذ الحموض الأمينية غلايسين Gly  , ألانين Ala   , فالين Val , ولننظر إلى بعض احتمالات اتحادها:
 

 هل يمكنك تكوين احتمالات أخرى ....... ؟؟
ويمكن تمثيل سلسلة البروتين كما يلي