آلية البلع :
1)
عندما ننتهي من مضغ الطعام في الفم يكورّه اللسان على شكل بلعة
غذائية.
2) يدفعها اللسان إلى مؤخرة
تجويف الفم لتصل إلى البلعوم وهو أنبوبة عضلية قصيرة تقوم بدور
مزدوج في
إمرار الغذاء إلى
المريء وتمرير الهواء إلى الحنجرة
. وعندما يحدث البلع يتوقف التنفس بصورة مؤقتة ، وتُقْفَل
الحنجرة وبذلك تمر البلعة الغذائية إلى المريء دون أن يدخل شيء
منها إلى جهاز التنفس ويؤذيه.
3)
إن دفع الطعام إلى البلعوم عملية إرادية نستطيع أن نتحكم فيها
ولكنها تؤدي إلى سلسلة من العمليات اللاإرادية التي تنسق بين
عمليتي البلع والتنفس .
4) يقوم لسان المزمار
بتغطية الممر المؤدي إلى الرئتين فيغلق طريق التنفس مما يسبب
اندفاع الطعام إلى المريء.
5)
يندفع الطعام في المريء بفعل الجاذبية الأرضية ، وبفعل
التقلصات الموجية المنتظمة للعضلات الملساء لجدار المريء
(
الحركات الدودية)
وكذلك بمساعدة المادة المخاطية التي يفرزها جدار المريء.
