اختبر نفسك ....... قارن بين الأميلوز والأميلوبكتين
والغلايكوجين من حيث :
ـ نوع وحدة البناء .
ـ وجود التفرع من عدمه .
ـ نوع الرابطة الايثرية في السلسلة .
ـ نوع الرابطة الايثرية بين السلسلة والتفرع .
ـ أعداد وحدات البناء ( الكتلة المولية ) .
ـ ذائبية كل منها في الماء
.
