 |
|
|
|
الفصل السادس عشر : الأنزيمات
هل سبق أن شاهدت على شاشة التلفاز إعلاناً تجارياً مسحوق غسيل بفعالية حيوية ؟
فعلى سبيل المثال ، يحتوي اللعاب على أنزيم يدعى الإميليز ، يعمل على بدء تحليل الأطعمة النشوية في الفم . درست في السابق تفاعل تحلل فوق أكسيد الهيدروجين باستخدام عامل مساعد . فوق أكسيد الهيدروجين مادة سامة تنتج من بعض خلايا الكائن الحي .
للأنزيمات والتي تنتج من خلايا الجسم القدرة على تفكيك السموم .
الأنزيم في الكبد فعال جداً كبقية الأنزيمات فهو يحلل فوق أكسيد الهيدروجين بسرعة . كل جزيء من جزيئات الأنزيم يمكن أن يتعامل مع آلاف التفاعلات في الثانية !
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2001 - 2010 SchoolArabia. All rights reserved الحقوق القانونية وحقوق الملكية الفكرية محفوظة للمدرسة العربية |
