الهدف : أن يستنتج الدارس العامل الرابع المؤثر في سرعة التفاعلات الكيميائية .
ـ نسمي المواد التي تؤثر على سرعة التفاعل الكيميائي فتزيدها أو تنقصها
( و عند انتهاء التفاعل نجدها كما هي دون تغيير ) باسم
العوامل المساعدة أو العوامل الحفّازة
Catalysts
أو الوسطاء .
ـ أكمل
العبارة التالية : العامل الرابع المؤثر في سرعة تفاعل كيميائي هو فعل
الوسطاء أو العوامل الحفازة وهي
قد تزيد من ............ التفاعل فنسميها
عوامل مساعدة إيجابية ، أو تنقص من .......... التفاعل فنسميها عوامل
مساعدة سلبية . ـ أشهر العوامل المساعدة في عالم الأحياء هي الأنزيمات Enzymes التي تتحكم بالعمليات الحيوية التي تحدث داخل أجسام الكائنات الحية ومنها الإنسان وهي تمتاز بأنها تعمل عند الدرجة 37 ْم . وبأنها تتحكم في سرعة التفاعل . وبأنها متخصصة فكل أنزيم منها يتخصص في عمليات حيوية من ذات النوع ، بل إن الكثير منها ينفرد في التأثير على تفاعل معين دون غيره. من الأنزيمات التي تعرفها ودرست عنها أنزيم الببسين والتربسين في الجهاز الهضمي ، وأنزيم الأميلوز Amylase الذي تفرزه الغدد اللعابية ، وأنزيمات عملية التنفس . يطلق على الأنزيمات في بعض الدول العربية مصطلح الخمائر .
|
|||||||||||||
Copyright © 2001 - 2010 SchoolArabia. All rights reserved الحقوق القانونية وحقوق الملكية الفكرية محفوظة للمدرسة العربية |