|
تمهيد:
تعد الحموض والقواعد من الأصناف المهمه للمركبات الكيميائية التي تاخذ مكانا ً
بارزا ً في حياتنا اليومية ، فهي توجد في كثير من الأغذية التي نتناولها
كالخضروات والفواكه واللبن والخل ، كما توجد في المنظفات الكيميائية على اختلاف
أنواعها ، وغيرها الكثير من المواد
.
|
|
|
|
المشروبات الغازية وعصير الليمون من
الأمثلة على المواد التي تحتوي على حموض |
|
|
|
|
القهوة والمنظفات الكيميائية من الأمثلة
على المواد التي تحتوي على قواعد |
صفات الحموض والقواعد
صفات الحموض
ذات
طعم حمضي
هل لاحظت الطعم الحمضي عند تتناول حبة من البرتقال أو العنب ، أو عندما تشرب
عصير ليمون أو بندورة ، أو عندما تتناول ملعقة من اللبن ؟
تغير لون صبغة عباد الشمس إلى اللون الأحمر.
|
|
|
عصير الليمون يغير لون ورقة عباد الشمس
الى اللون الأحمر لاحتوائه على حمض . |
تتفاعل مع بعض الفلزات النشطة كالخارصين وينطلق
من الحمض غاز الهيدروجين .
|
|
|
عند وضع قطعة من الخارصين في محلول حمض
الهيدروكلوريك ينطلق من الحمض غاز الهيدروجين . |
|
|
محاليلها
المائية موصلة للتيار الكهربائي
يضيء المصباح الكهربائي عند وضع خل في الجهاز المجاور لحتواء الخل عل حمض |
|
