مقدمة
:-
Introduction في هذا الفصل سنهتم بالانطلاق وبالاستعمال المحكومين للطاقة المخزونة بواسطة عمليتي التنفس والتخمر من أجل تدعيم وإبقاء المنظومة الحية . العمليات الحياتية المهمة مثل تكوين البروتين والدهون والكربوهيدرات تتطلب إنفاق مقدار من الطاقة ، من أين تأتي هذه الطاقة ؟ كيف تخزن وكيف يمكن للخلية الحية أن تستفيد منها .؟ هذه بعض الأسئلة التي سيتم تحليلها في الصفحات التالية .
خلال عملية البناء الضوئي تتحول الطاقة الضوئية إلى طاقة كيميائية وتخزن في روابط جزيئات عضوية معقدة . الجزء الأكبر من الطاقة المخزونة في النبات توجد في الكربوهيدرات مثل النشا والجلوكوز إضعاف أو تكسير روابط كربون – كربون الموجودة في هذه المركبات ومثيلاتها يُحرر كمية معتبرة من الطاقة لاستعمال النبات . إلا أن الطاقة التي يحتويها مركب مثل الجلوكوز لا تُحرر في دفعة واحدة ولكن تنطلق ببطء في سلسلة تفاعلات مرحلية تتحكم فيها الأنزيمات. عموماً تسمى سلسلة التفاعلات التي تحدث داخل الخلية والتي تؤدي إلى تكوين أو تجزئة مركبات عضوية بالمسلك الأيضي Metabolic Pathway. في هذا الفصل إذا سنناقش المسالك الأيضية للتنفس والتخمر وعلاقتهما بالانطلاق المحكوم للطاقة المخزنة .ويعتبر مركب الأدينوسين ثلاثي الفوسفات ATP المصدر الفوري والمباشر لتلك الطاقة التي تستهلكها الخلايا الحية.
|