عالم الفيتامينات

النياسين Niacin ( Nicotinic )

يعرف باسم العامل المانع لمرض البلاجرا ، يساعد على تكوين الكريات الحمراء ، وله دور هام في استمرار النمو والحفاظ على حياة الخلايا الحية ، وينقل الهيدروجين للجسم ويشترك في تركيب وتجزئة المواد القمحية والكحول والأحماض الدهنية.

مصادره :

خميرة البيره .

النخالة وقشر الأرز .

البقول كالفاصولياء والبازيلاء والحمض .

اللحوم والكلى والكبد .

صفار البيض .

الخضار كالبندورة والملفوف والقرنبيط والسبانخ .

الأمراض التي يسببها نقص الفيتامين النياسين :

في حالات النقص الشديد :

ظهور مرض البلاجرا .

تقشف الجلد أو التهابه .

الضعف العام .

ضعف الذاكرة .

في حالات النقص البسيط :

ضعف العضلات .

عسر الهضم .

فقدان الشهية للأكل .

طفح جلدي بسيط .

رجوع


اكتبوا لنا ملاحظاتكم واستفساراتكم
تحرير : المدرسة العربية www.schoolarabia.net	إعداد : الكادر الإشرافي / منتديات غروب للحوار العربي www.ghroob.com
	تاريخ التحديث تشرين الأول 2002
	تاريخ التحديث تشرين الثاني 2008